Ras El Hanout-marinert Härkis® med auberginecouscous

En lækker og sund ret, der kombinerer Härkis® med smagfulde krydderier og aubergine. Forberedelsestid: 30 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Skræl og skær auberginen i tern. Steg aubergineternene i olivenolie på en pande, indtil de er bløde og let gyldne.
  2. Tilsæt Härkis® og Ras El Hanout-krydderiblandingen til panden. Rør godt rundt og steg i et par minutter mere.
  3. Kog vandet i en gryde og tilsæt couscous. Tag gryden af varmen, og lad couscousen trække i 5 minutter.
  4. Bland den udblødte couscous med aubergine- og Härkis-blandingen og krydr med salt og peber.
  5. Server den færdige ret med friske urter på toppen. Nyd denne velsmagende og nærende middag!

Næringsoplysninger pr. portion

  1. Kalorier: 320 Protein: 15g Fedt: 12g Kulhydrater: 40g Fibre: 8g

Se også