Armas Kuppilan Etniske Pommes Frites

Fremgangsmåde

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde strimler.
2. Skyl kartoflerne i koldt vand og tør dem godt.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt.
4. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade og bag dem ved 200 grader i cirka 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
5. Tag kartoflerne ud af ovnen og drys hakket persille og fetaost over.
6. Server straks med sriracha-sauce.