Herkullig Burger med Sprøde Pommes Frites
opskrift

Denne opskrift er perfekt til at lave en lækker burger med sprøde pommes frites. Ideel til familiefrokoster eller sammenkomster med venner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser

- 500 g hakket oksekød
- 4 burgerboller
- 4 skiver ost (f.eks. cheddar)
- 1 tomat
- 1 stort salathoved
- 1 rødløg
- Mayonnaise
- Ketchup
- Salt og peber efter smag
Ingredienser til pommes frites:
- 4 mellemstore kartofler
- Olie til stegning
- Salt

Instruktioner

1. Skræl og skær kartoflerne i lange strimler. Skyl dem i koldt vand og tør dem godt.
2. Varm olien op på en pande. Tilsæt kartoffelstrimlerne og steg dem, indtil de er gyldne og sprøde. Krydr med salt og lad dem dryppe af på køkkenpapir.
3. Form hakket oksekød til fire bøffer og krydr med salt og peber.
4. Steg bøfferne på en varm pande i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Læg osteskiverne ovenpå bøfferne og dæk panden, så osten smelter.
5. Skær burgerbollerne over og rist dem let.
6. Saml burgerne: læg bunden af bollen på tallerkenen, derefter bøffen med ost, skiver af tomat, salat og rødløg. Tilsæt mayonnaise og ketchup efter smag. Læg toppen af bollen på.
7. Server burgerne sammen med de sprøde pommes frites.
Næringsindhold pr. portion (estimat):
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 3.25 (5345 anmeldelser) ★★★★★ del