Grillkylling og Iberico svinekæber
opskrift

Denne lækre opskrift kombinerer grillet kylling og saftige Iberico svinekæber, og bringer spanske smage ind i dit køkken.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- Grillkylling
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 teskefulde salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk citronsaft
- Iberico svinekæber
- 600 g Iberico svinekæber
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 spsk balsamicoeddike
- 1 spsk honning
- 1 teskefuld hakket rosmarin

Instruktioner:

1. Forbered marinade: Bland olivenolie, salt, sort peber, paprikapulver, knust hvidløg og citronsaft i en skål. Tilsæt kyllingebrystfileterne til marinaden og lad dem marinere i cirka 30 minutter.
2. Forbered Iberico svinekæber: Bland olivenolie, salt, sort peber, balsamicoeddike, honning og rosmarin. Gnid blandingen ind i Iberico svinekæberne og lad dem trække i cirka 30 minutter.
3. Grill kylling: Forvarm grillen til medium varme. Grill de marinerede kyllingebrystfileter i cirka 6-7 minutter på hver side, indtil kyllingen er gennemstegt og smukt gyldenbrun.
4. Grill Iberico svinekæber: Grill svinekæberne i cirka 8-10 minutter på hver side, indtil de er smukt brune og gennemstegte.
5. Server: Tag de grillede kødstykker af grillen og lad dem hvile i et øjeblik, før de skæres. Server med dine yndlingstilbehør, som grillede grøntsager eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 45 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 40 g
- Kostfibre: 1 g

Bedømmelse: 4.16 (509 anmeldelser) ★★★★★ del