Skifferin Sogno-pizza med gedeost og jordbær
opskrift

En sommerlig og lækker pizza, der kombinerer søde jordbær med den salte gedeost. Perfekt til at nyde i solen!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2 pizzaer

Ingredienser:

- 200 g pizzamel
- 120 ml vand
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sukker
- 1/2 pakke tørgær
- 100 g gedeost
- 150 g friske jordbær
- 1 spsk honning
- Frisk basilikum
- Olivenolie

Instruktioner:

1. Bland pizzamelet, salt, sukker og tørgær i en skål.
2. Tilsæt vandet gradvist og ælt dejen i cirka 5-10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
3. Dæk dejen med et klæde og lad den hvile et varmt sted i cirka 20 minutter.
4. Forvarm ovnen til 250 grader.
5. Udrul dejen til en tynd cirkel og læg den på en bageplade.
6. Smuldre gedeosten jævnt over dejen.
7. Skær jordbærene i skiver og læg dem ovenpå gedeosten.
8. Dryp honning jævnt over pizzaen.
9. Bag pizzaen i ovnen i cirka 10-12 minutter, indtil bunden er gyldenbrun.
10. Tag pizzaen ud af ovnen, tilsæt friske basilikumblade og dryp olivenolie over før servering.
Næringsindhold (pr. pizza):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 80 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g
- Sukker: 6 g

Bedømmelse: 4.66 (1410 anmeldelser) ★★★★★ del