Red Velvet Brownies
opskrift

En lækker og saftig red velvet brownie, der er perfekt til valentinsdag. Denne opskrift kombinerer smagen af chokolade og den smukke røde farve, som fremhæves af en blød flødeostglasur.
Valgetiden: 45 minutter
Antal portioner: 16 stk

Ingredienser:

- 200 g smør
- 300 g sukker
- 2 store æg
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 250 g hvedemel
- 50 g kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1-2 spiseskefulde rød farve
- 200 g flødeost
- 100 g flormelis
- 50 g smør (stuetemperatur)
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt (til glasuren)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en firkantet bageform (ca. 20x20 cm).
2. Smelt smørret i en gryde og tilføj sukkeret. Lad det køle lidt af.
3. Tilsæt de smeltede smør til æggene og vaniljeekstraktet. Rør godt.
4. I en anden skål, bland hvedemelet, kakao, bagepulver, salt og farven.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør til en ensartet dej.
6. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil brownien er lige netop bagt. Undgå at bage for meget.
7. Forbered glasuren: Pisk flødeosten, flormelis, stuetemperatur smør og vaniljeekstrakt i en skål, indtil blandingen er glat.
8. Fordel glasuren over den afkølede brownie og pynt evt. med perlesukker.
9. Lad brownien køle helt af, før du skærer og serverer.
Næringsindhold per portion (1 brownie):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 14 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.85 (6302 anmeldelser) ★★★★★ del