Red Velvet Cupcakes
opskrift

Disse lækre Red Velvet cupcakes er den perfekte kombination af blød kage og cremet frosting. De er et fantastisk valg til festligheder eller som en lækker snack!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 12 cupcakes
Ingredienser:
- 1 pakke Red Velvet kagemix
- 1,5 dl mælk
- 0,5 dl olie
- 1 æg
- 100 g flødeost (uden smag)
- 100 g Crisco (eller anden planteoliebaseret fedtstof)
- 200 g flormelis
- 1 teskefuld vaniljesukker
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader (350 Fahrenheit).
2. Forbered dejen ved at blande Red Velvet kagemix, mælk, olie og æg i en stor skål. Rør godt, indtil dejen er jævn.
3. Fordel dejen i 12 muffinforme, der er beklædt med papirforme.
4. Bag cupcakes i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil de er færdige. Tjek om de er bagt med en tandstik.
5. Lad cupcakes køle helt af, før du tilføjer frostingen.
6. Forbered frostingen ved at blande flødeost, Crisco, flormelis og vaniljesukker i en skål, indtil det er blødt og godt blandet.
7. Fordel frostingen over de afkølede cupcakes på den ønskede måde.
Næringsindhold (pr. cupcake):
- Kalorier: ~250 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 12 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.25 (4988 anmeldelser) ★★★★★ del