Reje- og Laksegryde
opskrift

Denne lækre ovnret kombinerer rejer og laks i en cremet sauce, og den er perfekt til en weekendmiddag.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 1 pakke rejer
- 1 stk laksefilet
- 2,5 dl let madfløde
- 2,5 dl tyk madfløde
- Salt efter smag
- 1 pakke ærter-majs-gulerod blanding
- Søde chilisaus efter smag
- Jalapeno-sauce efter smag
- 2,5 dl kokos-chili madfløde
- Sort peber efter smag
- Langkornet ris til servering

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør portionsforme.
3. Hæld cirka 4 dl fløde i bunden af formene.
4. Fordel ærter-majs-gulerod blandingen i formene.
5. Tilsæt rejerne og laksestykkerne i formene.
6. Krydr med salt, sort peber, sød chilisaus og jalapeno-sauce.
7. Hæld de resterende flødeingredienser over i formene.
8. Bag i ovnen i 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Server med langkornet ris.

Næringsindhold (per portion)

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.5 (4834 anmeldelser) ★★★★★ del