Julekinkku
opskrift

Denne lækre julekink er den perfekte tilføjelse til julemåltidet. Den er saftig og velsmagende og bringer julestemning til dit hjem.
Forberedelsestid: 4 timer
Antal portioner: 8-10 personer
Ingredienser:
- 1,5 kg julekink
- 2 spsk sennep
- 2 spsk honning
- 1 dl vand
- 1 dl revet gulerod
- 1 dl skiver af løg
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld krydderpeber
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175°C.
2. Skyl kinken i koldt vand og tør den af med køkkenrulle.
3. Bland sennep, honning, vand, revet gulerod, løgskiver, sort peber, salt og krydderpeber i en skål.
4. Fordel blandingen jævnt over kinks overflade.
5. Placer kinken i et ovnfast fad og dæk fadet med folie.
6. Bag kinken i ovnen i ca. 3-4 timer, eller indtil den indre temperatur når 75°C.
7. Tag kinken ud af ovnen og lad den hvile dækket i ca. 15 minutter før den skæres.
8. Server kinken ved julebordet og nyd!
Næringsindhold (pr. 100g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.5 (5689 anmeldelser) ★★★★★ del