Ristet blåbær tærte
opskrift

En lækker ristet blåbærtærte med en sprød bund og cremet fyld. Denne tærte er perfekt som dessert til sommerfester eller til kaffen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 150 g smør
- 1 1/2 dl (rørsukker) sukker
- 4 dl hvedemel (halvdel fuldkornshvedemel)
- 1 1/2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Ca. 4 dl blåbær
- 250 g kvark
- 1 æg
- 3/4 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker

Instruktioner:

1. Læg sukker og ternet smør i en tærteform. Smelt det i en 200 grader varm luft ovn og lad det få lidt farve. Rør en gang imellem.
2. Bland de tørre ingredienser (mel, bagepulver og vaniljesukker) sammen. Tilsæt blandingen til det smeltede smør og sukker. Tag 1/4 af dejen fra.
3. Tryk resten af dejen ud i bunden og op ad kanterne i tærteformen.
4. Bland fyldets ingredienser (blåbær, kvark, æg, sukker og vaniljesukker) i en skål og hæld det over bunden.
5. Smuldr resten af dejen over tærten.
6. Bag tærten ved 200 grader i ca. 40 minutter, indtil den er godt bagt.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 280
Protein: 4 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 14 g
Sukker: 12 g

Bedømmelse: 3.82 (1203 anmeldelser) ★★★★★ del