Riistakäristyskeitto
opskrift

En nærende og velsmagende suppe, der kombinerer riestek, kartofler og gulerødder. Denne lækre suppe er perfekt til kolde dage.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 10 peberkorn
- 480 g hurtig riestek
- 1 kg kartofler
- 1 grøntsagsbouillonterning
- 500 g gulerødder
- 3 teskefulde salt
- 1 kød bouillonterning
- ½ porre
Instruktioner:
1. Skræl og hak kartoflerne samt gulerødderne.
2. Kom vand, grøntsagsbouillonterning, kød bouillonterning, peberkorn, hakket porre, kartofler og gulerødder i en gryde.
3. Kog, indtil kartoflerne og gulerødderne er møre.
4. Steg riesteken på en pande og tilsæt den til gryden, når kogningen nærmer sig slutningen.
5. Krydr med salt og rør godt rundt inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.43 (2589 anmeldelser) ★★★★★ del