Poro, pasta og ansjossmør
Denne lækre opskrift kombinerer rensdyrkød, pasta og en velsmagende ansjossmør sauce, der skaber et fyldigt og nærende måltid. Perfekt til særlige lejligheder eller som en hverdagsdelikatesse. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkeanvisningen. Dræn og gem lidt af pastavandet.
- Opvarm smørret i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og ansjosfileterne. Steg, indtil hvidløget er gyldent og ansjoserne er smeltet.
- Tilsæt rensdyrkødet til panden og steg, indtil det er gennemstegt og har en flot farve. Krydr med salt og peber.
- Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at gøre saucen mere cremet.
- Bland den kogte pasta med rensdyrkødet og saucen. Lad det varme igennem i et øjeblik.
- Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 650 kcal |
|---|---|
| Protein | 35 g |
| Kulhydrater | 60 g |
| Fedt | 30 g |
| Kostfibre | 3 g |