Risotto med Feta og Friske Grøntsager

Fremgangsmåde

1. Kog risene med saltet i vandet i henhold til emballagens anvisninger.
2. Skær peberfrugten og agurken i små tern.
3. Smuldre fetaosten i små stykker.
4. Bland de kogte ris, peberfrugt, agurk, fetaost og oliven i en stor skål.
5. Tilsæt friske urter og citronsaft.
6. Server retten som en frisk sideskål eller hovedret.

Næringsinformation pr. portion

7. Kalorier: 350 Protein: 10 g Fedt: 15 g Kulhydrater: 45 g Fiber: 3 g