Ristede Kartoffer
opskrift

En lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til ethvert måltid. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt
Vejledning:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i ca. 1 cm tykke stænger.
2. Skyl kartoflerne i koldt vand og tør dem grundigt med køkkenrulle.
3. Læg kartoffelstænger i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede kartoffelstænger på en bageplade, så de ikke rører hinanden.
5. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og pynt med friske urter før servering.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,6 g

Bedømmelse: 4.14 (4163 anmeldelser) ★★★★★ del