Ristede Kartofler
opskrift

Ristede kartofler er en klassisk og lækker side ret, der passer perfekt til mange måltider. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 1 liter olie (f.eks. solsikkeolie)
- Salt efter smag
- Peber efter smag (valgfrit)
- Ketchup eller mayonnaise til servering (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i strimler eller den ønskede form.
2. Skyl kartoflerne i koldt vand og tør dem grundigt med køkkenrulle.
3. Varm olien op i en stor pande eller frituregryde til ca. 180 grader.
4. Tilsæt kartoflerne forsigtigt til den varme olie i små portioner, så de bliver tilberedt jævnt.
5. Frituresteg kartoflerne i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
6. Tag de stegte kartofler op og læg dem på et stykke køkkenrulle for at dryppe af. Krydre med salt og peber.
7. Server varme med ketchup eller mayonnaise.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 300 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.11 (6107 anmeldelser) ★★★★★ del