Ristiäiskakku Klaaralle
opskrift

En skøn og festlig kage, der passer perfekt til dåb eller andre fester. En lækker dessert, der vil glæde både store og små gæster!
Valgetid: 1,5 time
Annosmængde: 12-14 stykker

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2,5 dl sukker
- 4 æg
- 3 dl hvedemel
- 1 dl kakaopulver
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl mælk
- 200 g flødeost
- 2 dl flødeskum
- 1 dl bær (f.eks. jordbær eller hindbær)
- Dekoration (f.eks. perlesukker eller chokoladechips)

Instruktioner:

1. Forbered kagebunden: Pisk det stuetempererede smør og sukker lyst og luftigt.
2. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt efter hvert.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, kakaopulver, bagepulver, vaniljesukker) sammen, og tilsæt dem til dejen skiftevis med mælken. Rør indtil det er ensartet.
4. Hæld dejen i en smurt kageform og bag ved 175 grader i cirka 30-35 minutter, indtil kagen er gennemstegt. Lad den køle af.
5. Forbered fyldet: Pisk flødeskummet og bland det med flødeosten. Tilsæt eventuelt bær til fyldet.
6. Skær den afkølede kage i to, fyld og dekorer kagen med flødeostefyldet og bærene.
7. Pynt kagens overflade, som du ønsker, og lad den køle af i køleskabet inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.59 (1267 anmeldelser) ★★★★★ del