Ristiäiskakku med Kaniner
opskrift

Denne søde ristiäiskakku er den perfekte valg til fester, hvor man ønsker at fejre et nyt familiemedlem. Kagen er dekoreret med søde kaniner og en baby der sover i en seng, hvilket skaber en dejlig og varm atmosfære.
Valgetid: 2 timer
Antal portioner: 12-14 portioner
Ingredienser:
- 200 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 100 ml mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Farvet fondant
- Sukker glasur
- Chokolade (til at lave kaniner)
- Spiselige dekorationer (f.eks. perlesukker)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør og mel et kagefad.
3. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen til en lys og luftig masse.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hvert æg.
5. Bland hvedemelet og bagepulveret, og tilsæt det skiftevis med mælken til dejen. Tilsæt også vaniljesukker.
6. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil kagen er færdig. Lad den køle af.
7. Forbered sukker glasuren og rul fondanten ud til en tynd plade.
8. Dekorer kagen som ønsket, og lav kaninerne og babysengen.
9. Lad kagen stå i køleskabet et stykke tid inden servering, så dekorationerne bliver faste.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 15 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.75 (3518 anmeldelser) ★★★★★ del