Ristiäiskakku
opskrift

En lækker og festlig kage perfekt til barnedåb. Forberedelsestid: 1 time | Antal personer: 10

Ingredienser:

- 4 æg
- 2 dl sukker
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk
- 100 g smør
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Farvet fondant
- Fyld som flødeskum og bær

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og mel en kageform.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse.
3. Bland hvedemelet, kartoffelmelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt de tørre ingredienser til ægge-sukkerblandingen.
4. Varm mælken og smørret i en gryde, indtil smørret er smeltet. Tilsæt mælke-blandingen til dejen og rør godt.
5. Hæld dejen i den forberedte form og bag i ca. 30-35 minutter, indtil kagen er gennembagt. Lad den køle af.
6. Skær den afkølede kage i to eller tre lag og fyld med ønsket fyld.
7. Dæk kagen med fondant og dekorer som ønsket, for eksempel med baby-tema dekorationer.
8. Server kagen til dine festgæster og nyd!

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 250
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g

Bedømmelse: 3.29 (3915 anmeldelser) ★★★★★ del