Spaghetti med Kylling og Pesto
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 200 g kyllingebryst, skåret i strimler
- 3 spsk grøn pesto
- 1 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkevejledningen, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i 1 minut.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og let gyldne, ca. 5-7 minutter. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt den kogte spaghetti til panden sammen med pestoen. Rør godt rundt, indtil alt er dækket af pesto.
5. Server straks, pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 550
Protein: 36 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.91 (2783 anmeldelser) ★★★★★ del