Rocky Road - chokolade lækkerbisken
opskrift

En nem og lækker chokolade lækkerbisken, der kombinerer mørk chokolade, nødder og skumfiduser. Perfekt til at nyde med en god øl.
Forberedelsestid: 20 minutter + 2 timers afkøling
Antal portioner: 12-16 stykker

Ingredienser:

- 300 g mørk chokolade
- 1 dl nøddeblanding
- Julekonfekt (hakkede stykker)
- 1 dl skumfiduser
- 1 dl tørrede tranebær
- (Valgfrit: kakaonibs, saltede nødder, toffee eller småkager)

Instruktioner:

1. Smelt den mørke chokolade over vandbad, indtil den er helt smeltet og glat.
2. Tilsæt nøddeblandingen, hakkede konfektstykker, småt hakkede skumfiduser og tørrede tranebær til den smeltede chokolade. Rør godt rundt.
3. Beklæd en bageform med bagepapir.
4. Hæld chokoladeblandingen i formen og jævn overfladen.
5. Sæt formen i køleskabet og lad den stivne i cirka 2 timer.
6. Bryd eller skær den afkølede chokolade i stykker og server.
Næringsindhold pr. portion (1 stykke):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 13 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.63 (3460 anmeldelser) ★★★★★ del