Rocky Road Brownies
opskrift

En lækker og sød chokoladebid, hvor smagene af chokolade, nødder og skumfiduser forenes. Perfekt til overraskelsesbesøg!
Forberedelsestid: 45 minutter
Annonsering: 12-16 stykker

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 200 g smør
- 4 æg
- 2 dl kokossukker (eller almindeligt sukker)
- 2½ dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl tørrede tranebær
- 1 dl saltede nødder
- 40 g hvid chokolade
- 40 g mælkechokolade
- 2 dl små skumfiduser

Instruktioner:

1. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen.
2. Pisk æggene og sukkeret i en skål, indtil blandingen bliver lys.
3. Tilsæt den smeltede chokolade-smørblanding til æggeblandingen og rør godt.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret, og tilsæt det forsigtigt til dejen.
5. Hæld dejen i en bageform dækket med bagepapir og bag ved 175 grader i cirka 20 minutter.
6. Hak de tørrede tranebær, nødder og chokolade i små stykker.
7. Bland de hakkede ingredienser med skumfiduserne og fordel blandingen over den bagte dej.
8. Bag i yderligere 5 minutter.
9. Lad det køle af og skær i stykker.
Næringsindhold (pr. stykke, estimat):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 15 g
- Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.45 (18 anmeldelser) ★★★★★ del