Rommivaahto - En lækker dessert til festlige lejligheder
opskrift

Forberedelsestid: 30 minutter + køleskabsindstilling
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 blade gelatine
- 3 æg
- 3 spsk sukker
- Ca. 1 dl rom
- 3 dl flødeskum
Pynt:
- Syltede eller friske frugter
Fremgangsmåde:
1. Læg gelatinebladene i koldt vand i ca. 10 minutter.
2. Skil æggene, og pisk æggeblommerne sammen med sukkeret, indtil det bliver en lys skum.
3. Varm rommen op i en gryde, men lad den ikke koge. Tilsæt de udblødte gelatineblade til rommen, og rør godt, indtil de er smeltet.
4. Hæld romblandingen i æggeblommeskummet, og rør godt sammen.
5. Pisk fløden til stift skum, og fold det forsigtigt ind i rommivaahto-blandingen.
6. Hæld blandingen i serveringsskåle, og sæt dem i køleskabet i mindst et par timer, eller indtil de er stivnet.
7. Pynt med syltede eller friske frugter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 18 g

Bedømmelse: 3.42 (5140 anmeldelser) ★★★★★ del