Romersk Pladepizza
opskrift

Denne lækre romerske pladepizza er den perfekte valg til en aften med venner eller en familiemiddag. Prøv denne opskrift og nyd en autentisk italiensk smagsoplevelse!
Forberedelsestid: 1 time (plus hævetid)
Antal personer: 4-6

Ingredienser:

- 500 g pizzamel
- 300 ml vand
- 10 g salt
- 5 g tørgær
- 1 spsk olivenolie
- 200 g tomatsauce
- 250 g mozzarellaost
- 100 g parmesanost
- Frisk basilikum
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Bland tørgæren med lunt vand og lad det aktivere i cirka 10 minutter.
2. Tilsæt pizzamelet, salt og olivenolie til vandet. Ælt dejen i cirka 10 minutter, indtil den er glat.
3. Dæk dejen med et viskestykke og lad den hæve et varmt sted i cirka 1 time, eller indtil den er fordoblet i størrelse.
4. Hæld dejen på en bageplade beklædt med bagepapir og stræk den til en jævn plade.
5. Fordel tomatsaucen over dejen og drys mozzarellaost og parmesanost over.
6. Bag pizzaen ved 220 grader i cirka 15-20 minutter, eller indtil osten er smeltet, og overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Tag pizzaen ud af ovnen og pynt med frisk basilikum, salt og peber før servering.

Næringsindhold (per portion):
opskrift

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.72 (5619 anmeldelser) ★★★★★ del