Rosmarinkiks
opskrift

Disse lækre rosmarinkiks er en perfekt kombination af salt og urtesmag. De er nemme at forberede og velegnede som snacks eller til festlige anledninger.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 20 kiks

Ingredienser:

- 100 g smør
- 1½ dl rugmel
- 1½ dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- ¾ teskefuld salt
- 2 teskefulde frisk rosmarin, finthakket
- 2-3 spiseskefulde koldt vand
- (flagesalt til drys)

Instruktioner:

1. Skær det kolde smør i tern og kom det i en skål.
2. Tilsæt rugmel, hvedemel, bagepulver, salt og finthakket rosmarin.
3. Bland ingredienserne til en smuldret dej.
4. Tilsæt koldt vand og rør dejen sammen, indtil den lige samler sig.
5. Forvarm ovnen til 200 grader.
6. Hæld dejen ud på et meldrysset bord.
7. Drys lidt mel på dejen og rul den ud til en tynd plade.
8. Stik cirkler eller andre former ud af dejen med en udstikker.
9. Læg kiksene på en bageplade beklædt med bagepapir og prikk dem med en gaffel.
10. Drys flagesalt over kiksene, hvis ønskes.
11. Bag i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kiksene er let gyldne.
Næringsindhold pr. kiks:
Energi: 90 kcal
Protein: 1.5 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 5 g
Salt: 0.2 g

Bedømmelse: 4 (5967 anmeldelser) ★★★★★ del