Roti Jala - Malaysisk pitabrød

Fremgangsmåde

1. Læg alle ingredienser i en skål eller blender.
2. Pisk eller bland ingredienserne, indtil dejen er så glat som muligt.
3. Si dejen gennem en finmasket si og hæld den i en plastflaske med en sprøjteholder.
4. Varm en pande op og smør den let med madolie.
5. Sprøjt dejen på panden i cirkulære bevægelser, så mønsteret forbliver luftigt og hul.
6. Steg pandekagen kun på den ene side, indtil overfladen er færdig.
7. Fold de to modsatte kanter lidt indad, så pandekagen danner en rektangulær form.
8. Rul pandekagen eller fold den til en trekant.
9. Gentag med resten af dejen.