Rouheat juustokierteer
opskrift

Disse letlavede og velsmagende juustekringer er den perfekte tilføjelse til en osteanretning eller som snacks til en kop te. Sprøde og groft kørte kringle vil tage din smag med storm!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: cirka 30 stk.

Ingredienser:

- 100 g Keiju Ristede frø smør
- 4 dl hvedemel eller halvgroft speltmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 3/4 teskefuld salt
- 2 dl revet ost (f.eks. emmental, appenzeller eller gammel gouda)
- 1 æg
- cirka 1/2 dl vand

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Smuldr Keiju Ristede frø smørret sammen med de tørre ingredienser (mel, bagepulver og salt).
3. Tilsæt den revne ost og rør rundt.
4. Tilsæt ægget og vandet. Rør hurtigt til en ensartet dej. Tilsæt evt. lidt mere vand, hvis det er nødvendigt.
5. Rul dejen ud på et meldrysset bord til en tynd plade.
6. Skær dejen i 1–2 cm brede strimler og sno dem til spiraler.
7. Bag dem i ovnen i cirka 10 minutter, indtil juustekringerne er sprøde og har en smuk farve. Den endelige sprødhed opnås, når de køler af.

Næringsindhold (pr. kringle):

- Energi: 80 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 9 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.33 (4478 anmeldelser) ★★★★★ del