Ruis-kuminakrækkere
opskrift

Disse lækre ruis-kuminakrækkere er den perfekte snack til ost eller syltetøj. Opskriften er nem at lave og tilbyder en velsmagende kombination af rugmel og kommenfrø.
Forberedelsestid: 15 minutter + bagetid
Antal portioner: Ca. 20 stk
Ingredienser:
- 1 dl koldt vand
- 0,5 teskefuld salt
- 2,5 dl rugmel
- 2 spiseskefulde havregryn eller rugklid
- 2 spiseskefulde solsikkefrø
- 0,5 teskefuld knuste kommenfrø
- Knap 1 spiseskefuld olie
Instruktioner:
1. Bland koldt vand og salt i en skål.
2. Tilsæt rugmelet, havregrynene (eller rugklidet), solsikkefrøene og de knuste kommenfrø. Rør hurtigt, indtil dejen danner en tæt kugle.
3. Udrul dejen på bagepapir til en tynd plade.
4. Skær dejen i stykker med en kniv.
5. Bag i en forvarmet ovn ved 250 grader i 5-7 minutter, indtil krækkerne er gyldne.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.99 (1294 anmeldelser) ★★★★★ del