Rüsk-suklaakage med kanel
opskrift

En lækker rug-suklaakage, der får smag fra kanel og er perfekt som en sød snack. Denne kage smager også fantastisk dagen efter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 stykker

Ingredienser:

- 2 dl sukker
- 4 æg
- 200 g smør
- 200 g mørk chokolade
- 2 dl rugmel
- 4 spsk kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 spsk smør (til glasur)
- 1 teskefuld kanel (til glasur)
- 1 dl fløde (til glasur)
- 150 g mørk chokolade (til glasur)

Instruktioner:

1. Pisk sukker og æg sammen til en luftigt masse.
2. Smelt smørret i en gryde og tilsæt chokoladen, når smørret er smeltet.
3. Tilsæt den smeltede chokolade-smørblanding til ægge-sukkerblandingen og rør godt.
4. Sigt de tørre ingredienser (rugmel, kakao og bagepulver) i dejen og rør forsigtigt.
5. Smør og drys en kageform med rugmel.
6. Hæld dejen i formen og bag ved 175 grader i ca. 45 minutter.
7. Forbered glasuren: Varm smørret og kanelen i en gryde, tilsæt fløden og varm op, men lad det ikke koge.
8. Tilsæt den smeltede chokolade til glasuren og rør, indtil blandingen er ensartet.
9. Glasér den lidt afkølede kage med glasuren.
Lad kagen køle af før servering, men du kan også nyde den lidt varm.

Næringsindhold (per stykke):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 29 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.22 (573 anmeldelser) ★★★★★ del