Ruis-torttulevyt
opskrift

Lækre og sunde bagværk, der er perfekte til forskellige fyldninger. Den rugede smag giver en dejlig dybde, og du kan nyde disse torttulevne både som salte og søde.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 8-10 plader

Ingredienser:

- 2 dl rugmel
- 1 dl hvedemel
- 100 g smør eller margarine
- 1 dl koldt vand
- 1 teskefuld salt

Instruktioner:

1. Bland rugmelet og hvedemelet sammen med salt i en skål.
2. Tilsæt stuetempereret smør eller margarine til melblandingen, og smuldre det sammen til en grynet konsistens.
3. Hæld det kolde vand i dejen, og rør hurtigt det hele sammen til en ensartet dej.
4. Form dejen til en kugle og pak den ind i plastfolie. Lad den hvile i køleskabet i ca. 15 minutter.
5. Rul dejen ud til en tynd plade på et meldrysset bord.
6. Skær de ønskede størrelser af pladerne, og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
7. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 10-15 minutter, indtil pladerne er gyldne.
Næringsindhold (pr. plade):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.43 (6228 anmeldelser) ★★★★★ del