Ruisbrødssandwichkage
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre ruisbrødssandwichkage er perfekt til festbordet og kan forberedes dagen før. Pynt kagen med farverige ingredienser på festdagen.
Forberedelsestid: 1 time + køling 4-6 timer (eller natten over)
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 1 pakke ruisbrød
- 200 g naturel flødeost
- 200 g cremefraiche
- 200 g pålæg (f.eks. skinke, laks)
- 1 agurk, skåret i skiver
- 1 tomat, skåret i skiver
- 1 rødløg, skåret i tynde skiver
- 100 g salat (f.eks. romansalat)
- 100 g druer, halveret
- 1 lime, skåret i skiver
- Friske urter (f.eks. mynte, citronmelisse) til pynt

Instruktioner:

1. Start med at lægge ruisbrød, flødeost og cremefraiche i lag. Smør flødeostblandingen på brødet.
2. Tilsæt pålæg og grøntsager lagvis ovenpå brødet.
3. Gentag lagene, indtil alle ingredienserne er brugt, og slut af med et brødlag øverst.
4. Dæk kagen med plastfolie og sæt den i køleskabet i mindst 4-6 timer, helst natten over.
5. Pynt kagen inden servering med druer, limeskiver og friske urter.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.1 (2677 anmeldelser) ★★★★★ del