Ruisjauhokage
opskrift

Ruisjauhokage er en lækker og saftig kage, der passer perfekt til kaffen eller som dessert. Let at lave, og smagen vil overraske dig!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 2 dl rugmel
- 1 tsk natron
- 1 tsk kardemomme
- 1 dl smeltet smør eller margarine
- 1 dl sirup (eller æblemos)
- 3 æg
- 2 dl sukker
- 2 dl kartoffelmel

Instruktioner:

1. Pisk æggene og sukkeret sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
2. Tilsæt sirup (eller æblemos) til æggeblandingen og pisk godt.
3. Hæld det smeltede smør eller margarine i og rør godt.
4. Bland kartoffelmelet og natron sammen, sigt blandingen i dejen og rør godt.
5. Tilsæt til sidst rugmelet til dejen og rør, indtil den er ensartet.
6. Hæld dejen i en smurt brødform.
7. Bag ved 175 grader i cirka 40-50 minutter, eller indtil kagen er gyldenbrun og gennemstegt (test med en tandstik).
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.65 (5029 anmeldelser) ★★★★★ del