Ruiskiks
opskrift

Lækre og sprøde ruiskiks, der passer perfekt til kaffen. Let at lave sammen med børnene!
Valgetstid: 25 minutter
Antal portioner: 24-30 kiks
Ingredienser:
- 100 g smør
- 3 dl rugflager
- 1 æg
- 1,5 dl sukker
- 2 spsk hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret og lad det køle lidt af.
2. Bland de tørre ingredienser (rugflager, sukker, hvedemel, bagepulver og vaniljesukker) sammen.
3. Tilsæt ægget og det smeltede smør til de tørre ingredienser. Rør det sammen til en ensartet dej.
4. Læg dejklatter på bagepapir på en bageplade med en teske. Placer 9 kiks per plade, da kiksene vil sprede sig under bagning.
5. Bag kiksene midt i ovnen ved 200 grader i cirka 5 minutter, indtil de er gyldne.
Næringsindhold pr. kiks (cirka):
Energi: 90 kcal
Protein: 1 g
Kulhydrater: 12 g
Fedt: 4 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.71 (2250 anmeldelser) ★★★★★ del