Chokoladefondant - En lækker dessert med smeltende chokolade i midten
opskrift

Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 10 minutter | Serveringsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat og ensartet.
3. Tag skålen af varmen og tilsæt sukkeret. Rør godt rundt.
4. Tilsæt æggene og æggeblommerne, og rør indtil blandingen er ensartet.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne.
8. Bag i ovnen i 10 minutter, indtil kanten er fast, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle i et minut, inden du vender dem ud på tallerkener.
10. Server straks med is eller flødeskum.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320 | Protein: 5 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 20 g | Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.93 (1049 anmeldelser) ★★★★★ del