Ruispuuro

Ruispuuro er en lækker og nærende morgenmad, der er nem at forberede på forhånd. Denne grød er perfekt at kombinere med bær eller andre toppings. Forberedelsestid: 4 timer + 8 timer simring

  • Portioner 4-6 portioner
  • kcal 180 / portion

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Ruispuuro er en lækker og nærende morgenmad, der er nem at forberede på forhånd. Denne grød er perfekt at kombinere med bær eller andre toppings. Forberedelsestid: 4 timer + 8 timer simring Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

  • 2½ dl rugkerner
  • 1 l vand
  • 1 teskefuld salt

Instruktioner:

  1. Læg rugkernerne i blød i vand i ca. 4 timer. (Dette trin er valgfrit.)
  2. Hæld de udblødte kerner i en si og dræn vandet fra.
  3. Læg de udblødte kerner og 1 liter vand i en simrende gryde.
  4. Simr grøden ved lav varme natten over (ca. 8 timer).
  5. Tilsæt salt om morgenen og rør godt rundt. Lad grøden hvile i et øjeblik.
  6. Server grøden med Oivariin, eller vælg bær, kærnemælk eller mælk som topping.

Næringsindhold (pr. portion):

  • Energi: 180 kcal
  • Protein: 6 g
  • Kulhydrater: 35 g
  • Fedt: 2 g
  • Fiber: 5 g