Ruispuuro
opskrift

Ruispuuro er en lækker og nærende morgenmad, der er nem at forberede på forhånd. Denne grød er perfekt at kombinere med bær eller andre toppings.
Forberedelsestid: 4 timer + 8 timer simring
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2½ dl rugkerner
- 1 l vand
- 1 teskefuld salt

Instruktioner:

1. Læg rugkernerne i blød i vand i ca. 4 timer. (Dette trin er valgfrit.)
2. Hæld de udblødte kerner i en si og dræn vandet fra.
3. Læg de udblødte kerner og 1 liter vand i en simrende gryde.
4. Simr grøden ved lav varme natten over (ca. 8 timer).
5. Tilsæt salt om morgenen og rør godt rundt. Lad grøden hvile i et øjeblik.
6. Server grøden med Oivariin, eller vælg bær, kærnemælk eller mælk som topping.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.77 (1476 anmeldelser) ★★★★★ del