Ruisvelli
opskrift

Ruisvelli er en lækker og nærende finsk grød, der er nem at lave. Denne ret er perfekt til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 3 dl knækkede rugkerner
- 1 l vand
- 1-1,3 l mælk
- 1 teskefuld salt

Instruktioner

1. Kog vandet i en gryde.
2. Tilsæt de knækkede rugkerner til det kogende vand og rør godt rundt.
3. Kog rugkernerne ved lav varme i ca. 10-15 minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt mælken og saltet, og rør rundt.
5. Lad grøden simre i yderligere ca. 10-15 minutter, indtil den har den ønskede konsistens.
6. Server varmt, gerne med bær eller honning.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 200 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.98 (4685 anmeldelser) ★★★★★ del