Runbergintortut
opskrift

Lækre og fyldige småkager, der er populære til fastelavn. Fyldt med kirsebærsyltetøj og dekoreret med hindbærsyltetøj og glasur.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 12 tærter

Ingredienser:

- 125 g blødt smør
- 100 g sukker
- 2 æg
- 150 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Kirsebærsyltetøj til fyld
- Rom-vandblanding til fugtning
- Hindbærsyltetøj til pynt
- Glasur (f.eks. flormelis og vand)

Fremgangsmåde:

1. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du pisker kraftigt. Bland de tørre ingredienser sammen og tilsæt dem til dejen. Fordel dejen i smurte små muffinforme.
2. Lav et hul i midten af hver tærte og sprøjt kirsebærsyltetøj ind i fordybningerne. Bag tærterne i bunden af ovnen ved 200 grader i ca. 20 minutter.
3. Lad dem køle af på en bagerist, før du tager dem ud af formene. Fugt dem med rom-vandblandingen. Dekorer de afkølede tærter med hindbærsyltetøj og sprøjt glasuren i en ring rundt om syltetøjet.

Næringsindhold (per tærte):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 8 g
- Kostfibre: 1 g

Bedømmelse: 4.13 (988 anmeldelser) ★★★★★ del