Ruccola- og Hvidløgsdressing
opskrift

En lækker og frisk dressing perfekt til salater eller som dip. Forberedelsestid: 10 minutter. Servering: 4 portioner.
Ingredienser:
- 100 g ruccola
- 2 fed hvidløg
- 1 dl olivenolie
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Vask ruccolaen grundigt og lad den dryppe af.
2. Skræl hvidløgene og hak dem fint.
3. Kom ruccola, hvidløg, olivenolie og citronsaft i en blender.
4. Blend ingredienserne indtil de er glatte.
5. Smag til med salt og peber.
6. Server straks eller opbevar i køleskabet indtil brug.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 120 kcal
- Fedt: 14 g
- Kulhydrater: 1 g
- Protein: 1 g
- Salt: 0,05 g

Bedømmelse: 3.48 (781 anmeldelser) ★★★★★ del