Ruokaisa broilersalat med cantaloupe og blåskimmelost
opskrift

Denne lækre og mættende broilersalat er den perfekte valg til frokost eller en let middag. Den kombinerer saftig kylling, sød cantaloupe-melon og blåskimmelost på en velsmagende måde.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g broilerstrimler (f.eks. honningmarinerede)
- ½ cantaloupe-melon
- ca. 150 g blåskimmelost
- ca. 300 g spiralpasta (tri-farvet)
- 1 dåse Creme Bonjour Cuisine hvidløg-urter
- ½ glas soltørrede tomater, hakket
- Rucola
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisning i saltet vand, indtil den er lige akkurat færdig. Skyl med koldt vand.
2. Steg broilerstrimlerne på panden, indtil de er gyldne og gennemstegte.
3. Skær cantaloupe-melonen i terninger og smuldre blåskimmelosten.
4. Saml alle ingredienserne i en skål: den kogte pasta, de stegte broilerstrimler, melonterninger, blåskimmelost, soltørrede tomater og Creme Bonjour Cuisine.
5. Bland alle ingredienserne godt.
6. Server salaten med rucola.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.09 (3741 anmeldelser) ★★★★★ del