Tonfisk Ceviche
opskrift

En lækker og frisk ret perfekt til forret eller let frokost.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 300 g frisk tun
- 1 lime (saft)
- 1 citron (saft)
- 1 rødløg (skåret i tynde skiver)
- 1 chili (finthakket)
- 1 dl frisk koriander (hakket)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 avocado (ternet)
Fremgangsmåde:
1. Skær den friske tun i små tern og læg dem i en skål.
2. Pres saften fra lime og citron over tunen.
3. Tilsæt de tynde skiver rødløg, finthakket chili, hakket koriander, salt og sort peber.
4. Bland alle ingredienserne forsigtigt, så tunen ikke bliver moset.
5. Lad cevichen marinere i køleskabet i ca. 15-30 minutter.
6. Server cevichen med avocado-tern og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 12 g
Protein: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.06 (3711 anmeldelser) ★★★★★ del