Ruusuhäät-kakku
opskrift

En dejlig hvid kage, der er perfekt som en festlig dessert til bryllupper. Fyldt med søde jordbær og hvid chokoladeflødeskum.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 12-14

Ingredienser:

- 4 æg
- 2 dl sukker
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 100 g smør
- 2 dl fløde
- 200 g hvid chokolade
- 2 dl jordbærsyltetøj
- 250 g friske jordbær
- 250 g skumfidusmasse
- Farvestoffer (f.eks. madfarver) til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Forbered sukkerkagebunden: Pisk æggene og sukkeret sammen til en skummende masse. Bland hvedemelet, kartoffelmelet og bagepulveret. Tilsæt melblandingen forsigtigt til ægge-sukkerblandingen.
3. Smelt smørret og tilsæt det til dejen. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i cirka 25-30 minutter. Lad den køle af.
4. Forbered fyldet: Pisk fløden til flødeskum og smelt den hvide chokolade. Bland den smeltede chokolade med flødeskum.
5. Skær den afkølede kage i tre lag. Hvis ønskes, kan du fugte lagene og smøre jordbærsyltetøj, friske jordbær og hvid chokoladeflødeskum imellem lagene.
6. Dæk kagen med skumfidusmasse og form de ønskede dekorationer. Du kan bruge farvestoffer til pynt.
7. Mal kagens overflade med en skabelon, hvis du ønsker yderligere dekorationer.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g
Nyd den lækre og smukke kage!

Bedømmelse: 4.07 (4212 anmeldelser) ★★★★★ del