Ruccola-kål med gedeost og valnødder
opskrift

Denne lækre ret kombinerer rosenkål, gedeost og valnødder, og den er perfekt som tilbehør til mange forskellige måltider.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 4

Ingredienser:

- 500 g rosenkål
- 100 g gedeost
- 50 g valnødder
- 2 spsk olivenolie
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Vask og rens rosenkålene. Skær dem i halve.
2. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt rosenkålene og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er lidt bløde og gyldne.
3. Tilsæt fløden og smuldret gedeost til panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
4. Hak valnødderne groft og tilsæt dem til retten. Krydr med salt og peber.
5. Hæld blandingen i et ovnfast fad og bag ved 180°C i ca. 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
6. Server varm som tilbehør.
Næringsindhold (1 portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.59 (826 anmeldelser) ★★★★★ del