Rosenkål med mozzarella-pølser
opskrift

Denne lækre ret kombinerer stegte mozzarella-pølser med kogte rosenkål, som tilføjer smag og næringsstoffer til måltidet. En simpel og velsmagende ret, der tilberedes hurtigt!
Valgetid: 30 minutter
Antal personer: 2

Ingredienser:

- 250 g rosenkål
- 200 g mozzarella-pølser
- 2 spsk smør eller rapsolie
- 1 dl salat (f.eks. icebergsalat)
- Salt
- Olivenolie

Instruktioner:

1. Skyl og halver rosenkålene. Små kål kan efterlades hele.
2. Bring en gryde med saltet vand i kog, og kog rosenkålene i et par minutter, indtil de bliver lidt bløde.
3. Varm smør eller rapsolie op på en pande, tilsæt de kogte rosenkål, og steg dem i et kort øjeblik, indtil de får lidt farve.
4. Skær mozzarella-pølserne i stykker og steg dem separat på en varm pande i cirka fem minutter, indtil de bliver gyldne.
5. Skyl salaten og dryp olivenolie over.
6. Anret salaten på en tallerken, tilføj rosenkålene og til sidst pølserne.
Nyd din lækre måltid!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 35 g
- Fibre: 5 g

Bedømmelse: 4.6 (439 anmeldelser) ★★★★★ del