Rødkål med timian
opskrift

Denne lækre opskrift på rødkål kombinerer bløde kål og aromatisk timian. Perfekt som tilbehør eller en lettere hovedret!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 400 g rødkål
- 5 dl vand
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- Friskkværnet sort peber efter smag
- En smule vand
- Olivenolie
- 2 spsk hvid balsamico
- Frisk timian

Instruktioner:

1. Sæt 5 dl vand i kog i en gryde og tilsæt salt.
2. Når vandet koger, tilsæt rødkålen til gryden.
3. Kog kålen i ca. 10 minutter, indtil den er blød, men stadig sprød.
4. Dræn kålen og overfør den til en skål.
5. Tilsæt en smule vand, olivenolie og hvid balsamico til kålen.
6. Krydr med sort peber og rør godt rundt.
7. Tilsæt frisk timian til kålen og server varm.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.61 (3016 anmeldelser) ★★★★★ del