Ruusukaalipizza
opskrift

Ruusukaalipizza er en lækker og nærende alternativ til traditionel pizza. Denne veganske pizza kombinerer rosenkål, ost og velsmagende saucer til en lækker helhed.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner

Ingredienser:

- Pizzabund (din yndlingsopskrift eller færdiglavet)
- 200 g rosenkål
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk balsamico
- 150 g buffalo-mozzarella
- 50 g cheddar
- 50 g parmesan

Instruktioner:

1. Udrul pizzadejen til den ønskede størrelse.
2. Åbn rosenkålen og læg bladene på pizzabunden, så de dækker bunden så godt som muligt.
3. Dryp olivenolie og balsamico over rosenkålen.
4. Riv mozzarellaen og drys den over kålen.
5. Riv cheddar og parmesan og drys dem over pizzaen.
6. Bag pizzaen ved 250 grader i ca. 10 minutter, indtil bunden er sprød, og osten smelter. Brug bundvarme for at undgå, at kålen brænder for meget.
7. Server varm og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.19 (4774 anmeldelser) ★★★★★ del