Ruusukage til venner
opskrift

Ruusukage er en lækker og smuk dessert, der bringer glæde blandt venner. Denne opskrift er nem at lave og passer perfekt til særlige stunder.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g digestive kiks
- 100 g smør
- 400 g flødeost
- 200 g sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 3 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 dl friske spiselige roser
- 1 pakke gelatineblade
- 3 spsk vand

Fremgangsmåde:

1. Smuldr digestive kiksene fint og bland dem med det smeltede smør. Pres blandingen fladt ned i bunden af en springform.
2. Pisk flødeosten, sukkeret og vaniljesukkeret sammen i en skål, indtil blandingen er ensartet.
3. Pisk fløden til let skum og tilsæt den forsigtigt til flødeosteblandingen.
4. Læg gelatinebladene i koldt vand i ca. 5 minutter. Varm vandet op i en gryde og opløs gelatinebladene heri. Bland gelatinen med mælken og tilsæt det til flødeosteblandingen.
5. Hæld fyldet over kiksebunden og glat overfladen. Lad kagen sætte sig i køleskabet i mindst 4 timer.
6. Pynt kagen med friske roser før servering.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.4 (2652 anmeldelser) ★★★★★ del