Ruusukage
opskrift

En skøn og imponerende ruusukage, der passer til festlige anledninger. Denne opskrift bruger et spidsformet silikoneform og sukkerpasta til en smuk dekoration.
Forberedelsestid: 1 time (uden tørretid)
Antal portioner: 8-10

Ingredienser:

- 250 g sukker
- 150 g bær (f.eks. hindbær eller jordbær)
- 100 g smør
- 4 æg
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g sukkerpasta (til dekoration)
- Farvestoffer (efter ønske)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør og meld en kageform.
3. Pisk smør og sukker sammen til en lys og luftig masse.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk grundigt efter hver.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret sammen, og tilsæt til dejen.
6. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter.
7. Lad kagen køle af, inden den dekoreres.
8. Forbered spidsen med sukkerpastaen. Lad spidserne tørre på bagepapir eller i ovnen.
9. Dekorer kagen med spidserne og bærene som ønsket.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.22 (1495 anmeldelser) ★★★★★ del