Söpöt Perhosleivokset
opskrift

Disse lækre perhosleivokset er lavet som lyse mokkapaloner. De er den perfekte tilføjelse til fester og vil helt sikkert forsvinde hurtigt fra tallerkenen!
Valgetid: 45 minutter
Annosmængde: 20 leivokset

Ingredienser:

- 150 g smør
- 200 g sukker
- 3 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl mælk
- 100 g smeltet fedtstof til glasur
- 200 g flormelis
- 2 spsk kakao (valgfrit)
- Pyntedrys og perler til dekoration

Instruktioner:

1. Smelt smørret og lad det køle af. Pisk smør og sukker sammen.
2. Bland de tørre ingredienser og tilsæt dem til smør-sukkerblandingen skiftevis med mælken. Tilsæt til sidst det smeltede fedtstof og rør dejen glat.
3. Hæld dejen ud på bagepapir i en bageplade og bag ved 200 grader i cirka 15 minutter. Lad bunden køle af.
4. Udstik perleformede stykker fra den afkølede mokkabund og dæk dem med plastfolie, så de ikke tørrer ud.
5. Forbered glasuren. Smelt fedtstoffet i en gryde og rør flormelis og kakao (hvis du bruger det) i. Fordel glasuren over mokkabidderne med en ske og drys pyntedrys over. Glasuren sætter sig hurtigt, så fordel den på et par stykker ad gangen og pynt dem straks.

Næringsindhold (per leivok):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 0.5 g

Bedømmelse: 4.33 (2388 anmeldelser) ★★★★★ del