Suklaamuffins

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader (160 grader ved varmluft).
2. Pisk smør og sukker sammen i en skål.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt.
4. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, kakao, bagepulver, vaniljesukker) i en anden skål og tilsæt dem skiftevis med mælken til dejen.
5. Tilsæt den smeltede chokolade til dejen og rør godt.
6. Fordel dejen i muffinsforme og bag i ovnens midte i ca. 20-25 minutter, eller indtil muffinsene er færdige (test med en tandstik).
7. Lad muffinsene køle af.
8. Pisk fløden til flødeskum og tilsæt Philadelphia flødeost og sukker. Rør godt.
9. Dekorer de afkølede muffins med frostingen og server.