Omenepie
opskrift

En lækker og saftig æblekage, der fremhæver efterårets smag og er perfekt til høstfester. Denne enkle opskrift er sjov at lave med hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 4-5 mellemstore æbler
- 200 g sukker
- 200 g smør
- 300 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 2 æg
- 1 dl mælk
- En lille smule salt

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær æblerne i skiver.
2. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt efter hver.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret, kanelen og saltet i en skål. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen skiftevis med mælken.
5. Hæld dejen i en smurt tærteform og glat overfladen.
6. Læg æbleskiverne ovenpå dejen.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
8. Lad kagen køle af, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 12 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.2 (3500 anmeldelser) ★★★★★ del